Торт из теста: Туркестан стал столицей пекарского мастерства Центральной Азии

В Туркестанской области прошёл международный конкурс, посвящённый искусству выпечки, который собрал участников из Центральной Азии. Мероприятие прошло в рамках Года рабочих профессий и собрало 22 студента и мастера производственного обучения из Казахстана, Кыргызстана и Узбекистана. Конкурс позволил продемонстрировать навыки участников в создании кондитерских изделий с использованием сложных технологий.

Успех на международной арене

Эксперты международного кондитерского сообщества оценили работы конкурсантов, которые выполняли задания по двум модулям. По итогам соревнования, Гран-при в категории "Юниор" был вручён студенту Туркестанского высшего многопрофильного аграрного колледжа Пернену Мухаммедәлі. В категории "Профессионал" победу одержал студент Астанинского колледжа общественного питания и сервиса Махмут Еркебулан.

Путь к Чемпионату мира

Оба победителя получили право участвовать в Чемпионате мира по Sсhocolatine и Pain au Chocolat, который пройдет во Франции в 2026 году. Это событие станет важной вехой в карьере молодых пекарей, представляющих Казахстан на международной арене. Конкурс стал не только площадкой для выявления лучших талантов, но и возможностью обмена опытом и идеями среди профессионалов.