В Казахстане молодой картофель стоит в три раза дороже социального

В Казахстане цены на молодой картофель значительно выше, чем на социальный. Вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов объяснил причины такой разницы.

Причины высокой цены

В начале мая в социальных сетях распространилось видео из супермаркета, где девушка удивляется стоимости молодого картофеля — почти 1300 тенге за килограмм, в то время как социальный картофель стоит около 400 тенге.

На брифинге в правительстве вице-министр сельского хозяйства объяснил, что высокая цена на молодой картофель обусловлена несколькими факторами:

• Технология выращивания: ранний картофель выращивается под пленкой в Туркестанской области, что требует дополнительных затрат.
• Ажиотажный спрос: в межсезонье, когда на рынке присутствует импортный картофель, местный молодой картофель привлекает покупателей своим внешним видом — тонкой кожурой и свежестью.

"Цена связана с технологией возделывания. Учитывая, что это ранний картофель, он у нас в Туркестанской области в Сарыагашском районе выращивается под пленкой. Есть дополнительные затраты на технологию возделывания. Это первое. Второе - ажиотажный спрос в период межсезонья, когда идет импортный картофель. Учитывая, что он по своему физическому виду очень такой привлекательный: тонкая кожура, только собранный с полей, - из-за этого есть некий ажиотажный момент. Это тоже приводит к повышенному спросу на этот картофель и, соответственно, цене", - ответил Азат Султанов.

Цены в магазинах

В магазинах у дома цены на картофель выше, так как Министерство торговли и интеграции не регулирует наценки на него, в отличие от социально значимого картофеля.

Производство и запасы

По данным Министерства сельского хозяйства, в этом году было выращено 15 тысяч тонн премиального картофеля и 2,6 миллиона тонн социального. Дефицита картофеля в стране нет.

В марте правительство сообщило о росте цен на картофель на 19,3%, капусту на 23,2% и говядину на 9%. В некоторых регионах выявлены расхождения между заявленными и фактическими запасами картофеля, за что заместители акимов получили выговоры.