Kazakhstan Scientists Develop Plant-Based Supplement for Immune Support and Diabetes Prevention
В Казахском научно-исследовательском институте перерабатывающей и пищевой промышленности ведется работа над созданием новой биологически активной добавки, направленной на поддержку иммунной системы. Этот продукт, основанный на натуральном растительном сырье, предлагает мягкую иммуномодуляцию и укрепление защитных сил организма, а также способствует улучшению углеводного обмена.
Состав и полезные свойства
Разработка включает компоненты с научно подтвержденными свойствами, такие как топинамбур, который является природным источником инулина, способствующего нормализации уровня сахара в крови и поддерживающего здоровье кишечной микрофлоры. Также в состав входят пророщенные овес и ячмень, богатые β-глюканами, витаминами и антиоксидантами, а также корень солодки. Эти ингредиенты помогают компенсировать дефицит овощей и фруктов в рационе, обеспечивая организм необходимыми макро- и микроэлементами.
Универсальность и безопасность
Разработчики подчеркивают, что новая добавка решает сразу несколько задач, включая поддержку углеводного обмена, что делает ее особенно актуальной для людей с диабетом и метаболическими нарушениями. Высокое содержание пребиотиков в продукте способствует нормализации кишечной микрофлоры. Ученые определили оптимальную дозировку для приема в капсулированной форме: три капсулы в день обеспечивают 3,2% суточной нормы инулина.
На текущий момент опытные образцы прошли комплекс лабораторных исследований, подтвердив соответствие нормативным показателям по влажности, активности ферментов и стабильности содержания инулина. Микробиологический контроль также подтвердил безопасность продукта и отсутствие патогенных микроорганизмов. Завершение научно-исследовательских работ запланировано на 2026 год, а в 2027 году ожидается переход к масштабной коммерциализации и запуск промышленного производства.
Новая добавка, а также функциональные продукты питания с ее добавлением, будут доступны в аптеках и магазинах здорового питания по всей стране.
