Повышение уровня пожарной безопасности в общественном питании Астаны: профилактика как ключ к защите предпринимателей и посетителей

В Астане продолжается активная работа по повышению уровня пожарной безопасности на объектах общественного питания. В последние годы наблюдается рост числа нарушений, связанных с пожарами, что требует системного подхода к профилактике. Представители городских служб отмечают, что основными причинами возгораний являются короткие замыкания в электрических сетях, несвоевременная очистка жировых отложений в кухонных вытяжках, а также нарушения в эксплуатации газовых баллонов и неосторожное обращение с огнём. Особенно подвержены риску такие заведения, как донерные, тандырные, столовые и кафе.

Мероприятия по профилактике и контроль

Согласно поручению Генеральной прокуратуры РК, на крупных и пожароопасных торговых объектах проводятся внеплановые проверки. На 25 объектах было выявлено 1056 нарушений требований пожарной безопасности, после чего руководителям выданы предписания с установленными сроками для устранения недостатков. В настоящее время осуществляется контроль за исполнением этих предписаний, и по некоторым фактам уже применены меры административного воздействия, а материалы направлены в суд.

В рамках профилактических мероприятий было проведено 41 внеплановое обследование объектов общественного питания, в ходе которых выявлены многочисленные нарушения, включая неисправные первичные средства пожаротушения и загромождение эвакуационных выходов. Совместно с районными акиматами были обследованы павильоны быстрого питания, где также выявили более 100 нарушений. В результате 78 павильонов были демонтированы, а 6 перенесены на безопасное расстояние от фасадов зданий.

С 27 декабря 2025 года в столице действует межведомственная рабочая группа, состоящая из специалистов ДЧС, районных акиматов и органов полиции. Группа осуществляет разъяснительно-профилактические мероприятия на более чем 210 объектах общественного питания, уделяя особое внимание состоянию вытяжных и вентиляционных систем, а также соблюдению требований безопасности в эксплуатации электрооборудования.

Параллельно с этим проводится обучение персонала алгоритмам действий при пожаре. Все принимаемые меры носят исключительно профилактический характер и направлены на своевременное выявление потенциальных рисков, без применения карательных мер. Основная цель заключается в повышении уровня безопасности на объектах и формировании у предпринимателей ответственного отношения к соблюдению требований пожарной безопасности.