Исследование казахстанских ученых открывает новые возможности в борьбе с диабетом с помощью цикория
В Казахском национальном университете имени аль-Фараби состоялось важное исследование, которое может изменить подход к лечению диабета. Молодой ученый Айжамал Байсеитова провела всестороннее изучение цикория и открыла его противодиабетические свойства. Результаты исследования продемонстрировали, что биологически активные вещества, содержащиеся в этом растении, способны снижать уровень сахара в крови.
Кроме того, цикорий положительно влияет на метаболизм и обладает антиоксидантной активностью. Это означает, что он может повысить устойчивость организма к стрессам и различным заболеваниям. Исследование уже привело к публикации двух статей в международных научных журналах.
Цели исследования
По словам Айжамал Байсеитовой, основная задача проекта заключается в разработке биологически активных добавок с использованием растений, обладающих целебными свойствами. В настоящее время ученые исследуют фитохимические и фармакологические характеристики цикория. На данный момент уже установлены его антидиабетическая и антистрессовая активности.
В будущем планируется изучение влияния цикория на вирусы и бактерии, включая вирус гриппа. Данный проект принес ученым КазНУ патент, что открывает новые горизонты для применения полученных знаний.
Продукты на основе цикория будут доступны на отечественном рынке в виде биологически активных добавок и лечебных чаев. Айжамал Байсеитова является старшим преподавателем факультета химии и химической технологии, а также работает в Научно-исследовательском центре лекарственных растений при университете. Она имеет степень магистра и доктора, полученные в Кёнсанском национальном университете в Южной Корее.
