Рост производства продуктов питания на 8,7%: переход к переработке как стратегический приоритет

Объем производства продуктов питания в Казахстане за 11 месяцев 2025 года достиг 3,5 трлн тенге, что на 8,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В этом же временном отрезке производство напитков увеличилось на 9,2%, составив 1,1 трлн тенге. Эти данные были озвучены министром сельского хозяйства Айдарбеком Сапаровым на итоговых пресс-конференциях Правительства, где он подчеркнул важность текущих изменений в агропромышленном комплексе.

Стратегический переход к переработке

В 2025 году в Казахстане реализуется 40 проектов, из которых 29 уже введены в эксплуатацию. Основное направление этих инициатив сосредоточено на переработке масличных культур, мяса, фруктов и комбикормов. Министр отметил, что переход к переработке является стратегическим приоритетом для страны, что подразумевает отказ от сырьевой направленности и стремление к созданию высоких добавленных стоимостей.

Сапаров акцентировал внимание на том, что новые заводы активно занимаются переработкой мяса, молока, шерсти и масличных культур, а также фруктов. Это позволяет не только увеличивать объемы производства, но и обеспечивать население качественными продуктами питания. Такой подход способствует улучшению продовольственной безопасности и увеличению конкурентоспособности казахстанских товаров на внутреннем и внешнем рынках.

Таким образом, Казахстан делает шаги к модернизации своего агропромышленного сектора, что в долгосрочной перспективе должно привести к устойчивому росту экономики и повышению жизненного уровня граждан. Министр подчеркнул, что эти изменения уже начинают приносить плоды, что подтверждается ростом объемов производства и увеличением доли переработанной продукции в стране.