Снижение зависимости от импорта молока и мяса птицы в Казахстане

Министр сельского хозяйства Казахстана Айдарбек Сапаров сообщил о значительном прогрессе в снижении зависимости страны от импорта молока и кисломолочной продукции. На сегодняшний день отечественные товары занимают главные позиции на полках магазинов, что свидетельствует о росте объемов переработки.

Рост объемов переработки

Согласно статистике, переработка молока увеличилась с 620 тысяч тонн в 2020 году до 632 тысяч тонн в 2024 году. В то же время, производство кисломолочной продукции возросло с 227 тысяч до 238 тысяч тонн. Для поддержания этого положительного тренда планируется активное использование опыта Северо-Казахстанской области в строительстве молочно-товарных ферм.

Успехи в птицеводстве

Не менее впечатляющие результаты наблюдаются и в сфере птицеводства. За последние пять лет объем производства мяса птицы увеличился с 236,5 тысяч тонн до 360 тысяч тонн. Сапаров отметил, что казахстанские потребители стали чаще выбирать качественное охлажденное мясо, произведенное в стране.

Будущие планы

В рамках дальнейшего развития птицеводства в стране запланировано открытие пяти новых птицефабрик до 2027 года. Это позволит дополнительно произвести 240 тысяч тонн мяса, что полностью удовлетворит внутренний спрос и укрепит позиции отечественной продукции на рынке.